page_banner

Характеристики механизма поглощения питательных веществ низкомолекулярными пептидами

Каковы особенности механизма всасывания низкомолекулярных пептидов?Вы знаете, давайте посмотрим.

1. Небольшие молекулярные пептиды могут всасываться напрямую, без переваривания.

Традиционная теория питания утверждает, что белок может усваиваться и использоваться животными только после того, как он расщеплен на свободные аминокислоты.

Недавние исследования показали, что большинство конечных продуктов переваривания белков в пищеварительном тракте представляют собой малые пептиды, а малые пептиды могут полностью попадать в кровоток человека через клетки слизистой оболочки кишечника.

2. Небольшие молекулярные пептиды имеют быстрое поглощение, низкое потребление энергии, а носитель не легко насыщается.

Установлено, что скорость всасывания аминокислотных остатков в составе малых пептидов у млекопитающих выше, чем у свободных аминокислот.Эксперименты показывают, что низкомолекулярные пептиды легче и быстрее усваиваются и используются организмом, чем аминокислоты, и на них не влияют антипитательные факторы.

3. Малые пептиды усваиваются в интактном виде.

Небольшие пептиды плохо поддаются дальнейшему гидролизу в кишечнике и могут полностью всасываться в кровоток.Малые пептиды в кровотоке могут принимать непосредственное участие в синтезе тканевых белков.Кроме того, малые пептиды также могут полностью утилизироваться в печени, почках, коже и других тканях.

4. Механизм транспорта низкомолекулярных пептидов сильно отличается от механизма транспорта аминокислот.В процессе всасывания отсутствует конкуренция и антагонизм с транспортом аминокислот.

5. Избегая конкуренции со свободными аминокислотами при абсорбции, низкомолекулярные пептиды могут сделать потребление аминокислот более сбалансированным и повысить эффективность синтеза белка.

Для младенцев с незрелой пищеварительной системой, пожилых людей, чья пищеварительная система начинает ухудшаться, спортсменов, которым срочно необходимо дополнить источник азота, но не может увеличить нагрузку на желудочно-кишечный тракт, а также для людей с плохой пищеварительной способностью, недостатком питания, слабым телом и многими заболеваниями. , если аминокислоты добавляются в виде небольших пептидов, можно улучшить усвоение аминокислот и удовлетворить потребность организма в аминокислотах и ​​азоте.

6. Небольшие молекулярные пептиды могут способствовать усвоению аминокислот.

Поглощение в виде смеси низкомолекулярных пептидов и аминокислот является хорошим механизмом абсорбции для человеческого организма для усвоения белкового питания.

7. Небольшие молекулярные пептиды могут способствовать усвоению минералов.

Небольшие молекулярные пептиды могут образовывать хелаты с ионами минералов, такими как кальций, цинк, медь и железо, для повышения их растворимости и облегчения усвоения организмом.

8. После поглощения человеческим организмом низкомолекулярные пептиды могут непосредственно действовать как нейротрансмиттеры и косвенно стимулировать секрецию гормонов или ферментов кишечных рецепторов.

9. Низкомолекулярные пептиды могут способствовать развитию структуры и функции слизистой оболочки кишечника.

Низкомолекулярные пептиды могут предпочтительно использоваться в качестве энергетических субстратов для структурного и функционального развития эпителиальных клеток слизистой оболочки кишечника, эффективно способствовать развитию и восстановлению ткани слизистой оболочки кишечника, чтобы поддерживать нормальную структуру и функции слизистой оболочки кишечника.

Это все для обмена.Для получения более подробной информации, пожалуйста, позвоните нам.


Время публикации: 13 августа 2021 г.